Penne met paprika, rode ui en mozzarella

Een makkelijk en goedkoop en vegetarisch gerecht. Je kan dit recept ook als een basis gebruiken om zelf naar smaak ingrediënten toe te voegen en/of weg te laten. Voor 4 personen heb je nodig: 400 gram biologische volkoren penne 1 rode paprika 2 rode uien 1 gele paprika 1 theellepel Provençaalse kruiden 1 teentje knoflook 6 eetlepels olijfolie 250 gram …

Pompoenlasagne

Herfst. Een heerlijke tijd net na de zomer, als het om eten gaat zeker. Altijd wel even wennen aan de temperaturen maar de (h)eerlijke volle gerechten maken veel goed. Zoals deze vegetarische pompoenlasagne. Wat ga je gebruiken voor deze heerlijke lasgne: 400 gr pompoen blokjes 400 gr verse spinazie (of uit diepvries; ontdooid en uitgelekt) olijfolie snuf peper en zout …

Tafelzuur met limoen en rode peper

Dit tafelzuur kun je zowel lauwwarm als koud eten. Maar pas wel op het is een erg pittig bijgerecht. Dit gerecht smaakt heerlijk bij bijvoorbeeld de ‘Smaakvolle currygroenten’ Of als onderdeel bij een rijsttafel. Wat heb je nodig voor 3-4 personen: 1 theelepel mosterdzaad 1/2 theelepel feneriekzaad 8 tenen knoflook stukje gemberwortel 1 of 2 rode pepers (ligt eraan hoe pittig …

Smaakvolle currygroenten

Gordijnen dicht, buiten waait de wind door de straat, de kachel brandt…. Ideaal om deze smakelijke vegetarische curry te maken. En samen met het gezin of vrienden op de bank van te genieten. Het genieten begint al met het klaarmaken. Bij de heerlijke geuren van de groenten en specerijen kun je het niet laten om er al van te snoepen….Trek …