Als je kiwi zegt dankt je in eerste instantie niet aan ijs…Maar kiwi-sorbetijs is wel ontzettend lekker en smaakt ieder seizoen. EN…vegan. Dit superlekkere recept komt uit ‘IJs & Co’ van Aniek Keijsers. Dit heb je nodig voor 500 ml ijs: 150 ml water 150 gram kristalsuiker 10 kiwi’s 2 el limoensap Zo maak je het klaar: Breng het water …
29 februari en 1 maart 2020 is voor de zesde keer Veggieworld georganiseerd. Dit initiatief wordt georganiseerd door Proveg. Zij zetten zich in voor een meer plantaardige samenleving. Onderstaande recept van de vegan appeltaart komt van de website van Proveg. Voor 6 personen heb je nodig: 10 gram lijnzaad gebroken 250 gram havermout 1 banaan 4 handjes rozijnen 1 kilo …
Een heerlijk herfst/wintersoepje. Met een kaaskrokantje erbij…smullen maar. Ook erg leuk (en lekker) als voorgerechtje bij een diner en dan geserveerd in een koffiekopje. Dit heb je nodig: 80 gram oude of jonge kaas, geraspt 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 800 gram bloemkool, in roosjes 200 gram aardappelen, geschild en in blokjes 1 el nootmuskaat 500 ml groentebouillon …
Een ode aan de wortel, pastinaak, gele biet, zoete aardappel, knolselderij en boerenkool, zo kun je dit gerecht wel noemen. En met een eigen moestuin helemaal makkelijk te doen ;). Voor 4 personen heb je nodig: 200 gram wortelen, geschild en in plakjes 200 gram pastinaak, geschild, gehalveerd en in plakjes 100 gram gele biet, geschild en in partjes 200 …
