Om een lekkere knapperige bodem te krijgen als basis voor jouw (later af te vullen) taart of quiche, kun je het beste de bodem ‘blindbakken’. Dit kun je doen door het aanschaffen van (dure) bakparels. Een goedkopere oplossing is om andere producten te gebruiken zoals, rijst, gedroogde peulvruchten of gedroogde witte bonen. Let wel op als je voorgaande als blindbakvulling …
Een taart van pannenkoeken. Niet zomaar 1…eentje naar een recept van Hans Spitsbaard (je weet wel…van Heel Holland Bakt 😉 ). Verdere uitleg overbodig, snel aan de slag 😉 Dit heb je nodig voor de taart (20 Personen): Voor het pannenkoekenbeslag: 400 gram bloem 1000 gram volle melk 100 gram fijne kristalsuiker 200 gram ei (ongeveer 4 stuks) 80 gram …
Dit recept komt uit een pareltje in onze boekenkast ‘Punch, Kandeel en Clairet’ van Mariëlla Beukers. Een drankje om zelf te maken met als basis een recept uit vergane tijden. Alleen het Oud-Nederlands is al een feest om te lezen. Daaronder vind je het (aangepaste) recept van Mariëlla. Oscuba, ook wel osceba of scuba, ontleent zijn naam aan het woord …
Rozijnenbolletjes zelf maken is zo leuk!! Lekkere bezigheid om te doen met de kinderen. En zo veel lekkerder dan dat je ze in de supermarkt koopt. Dit recept komt uit ‘t Verrukkelijke Kinderbakboek’. Het is wel handig om een dag van te voren al te beginnen;)Â Dit heb je nodig voor 16 bolletjes: Voor de vulling: 350 gram donkere rozijnen …
