Als er 1 vrucht is die je op vele verschillende manieren kunt gebruiken is het wel een appel. Appeltaart, appelmoes, appelchutney, om er maar een paar te noemen. Wat ook superlekker en makkelijk klaar te maken is; gevulde appel. Een heerlijk vegetarische verwennerij. Vervang de honing door ahornsiroop en je heb een vegan variant. Voor 4 personen heb je nodig: …
Heerlijk machtig, heerlijk lekker….te lekker eigenlijk. Mits je natuurlijk van cake en chocolade houdt. Wat heb je nodig voor 1 cake: Beslag; 125 gram dadels, ontpit 125 gram boter, plus nog wat extra om in te vetten 75 gram bruine basterdsuiker 1,5 gram zout 3 eieren 50 gram chocolade 70%, gesmolten 125 gram bloem 5 gram bakpoeder Saus; 115 gram …
Er zijn veel manieren om zelf een pesto te maken. Deze pesto is weer eens iets anders…namelijk met groene asperges. Voor 4 personen: 250 gram groene asperges Zout Handvol verse basilicum 1 knoflookteentje 2 el gepelde walnoten 125 ml olijfolie 2-3 el versgeraspte Parmezaanse kaas Scheutje citroensap Peper uit de molen Zo maak je het klaar: Snijd het onderste harde …
Asperges en aardbeien, bij uitstek stuk voor stuk een verwennerij maar als salade bij elkaar……ideaal voor zo’n beetje iedere gelegenheid. Zoals bijvoorbeeld Moederdag. Wat heb je nodig voor 4 personen: 600 gram witte asperges 1 eetlepel boter 250 gram aardbeien 4 handenvol (jonge)slablaadjes Sap van een citroen 4 eetlepels olijfolie zout en peper beetje suiker 4 el geroosterde pijnboompitten Geschaafde …
