Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “bijgerecht”
Naast groene basilicum is er ook rode basilicum. De blaadjes van deze variant hebben een iets andere vorm en de smaak is sterker. Van rode basilicum kan je lekkere pesto maken maar de kleur wordt niet echt rood. Om een mooie rode pesto te krijgen, vervang je de basilicum door geroosterde rode paprika. Dit haal je in huis: 8 rode …
Dit is zo’n heerlijk en simpel (bij)gerecht. Een goede tomaat heeft eigenlijk bijna geen bewerking nodig omdat natuurlijke smaak en textuur bijzonder genoeg zijn. Deze smaken worden nog meer naar boven gehaald als je tomaten bakt in de oven. Dit heb je voor 4 personen nodig: 4 grote trostomaten 2 eetlepels olijfolie flink wat zout en peper 6 gepelde tenen …
Deze (maaltijd) couscoussaladesalade kun je supergoed al eerder maken. Alleen voeg je net voor het opdienen pas de avocado toe. Dit haal je in huis voor 4 personen: 250 gram biologische couscous 10 (jonge) wortelen of bospeen 2 rode uien 1/2 bosje radijs 10 gram verse bladpeterselie 2 (eetrijpe) avocado’s 4 eetlepels pompoenpitten 1 theelepel za’atar sap van een halve …
Vegan Slagroom kun je simpel zelf maken. Om de vegan slagroom perfect romig en stijf geslagen te krijgen moet je de volvette kokosroom (uit blik) gebruiken die minimaal een nacht in de koelkast gestaan heeft. Wat heb je voor 1 portie vegan slagroom nodig: 1 blik (volvette) kokosroom, 200 ml om het te zoeten; palmsuiker, rijstsiroop of agavesiroop Mixen maar: …
