Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Zoet”
Fistikli Un Kurabiyesi zijn Turkse kruimelige zandkoekjes. Haar moeder maakte deze voor theekransjes en voor bijzondere gelegenheden toen Özlem nog klein was. Je vindt ze naturel, met noten of met gedroogd fruit bij de Turkse pastanes (banketbakkerijen). Bij dit recept gebruikt ze grofgemalen pistachenoten voor een aromatische, nootachtige smaak. Turkse pistachenoten (fistik) worden gezien als de groene smaragd en zitten boordevol …
Arretjescake is een typisch oud-Hollandse klassieker. Deze smeuïge cake hoef je niet te bakken en is ontzettend makkelijk te maken. Het vervelendste eraan is het wachten ;). Deze klassieker krijgt een Zeeuws tintje door toevoeging van de enige echte Zeeuwse suikerwafels. Dit recept komt uit het Zeeuws Bakboek van Judith den Boer. Voor een cake heb je nodig: 200 gram …
Jezelf eens (zoet) verwennen hoort natuurlijk ook bij Puur Tafelen. Zeker als je deze bolussen helemaal zelf maakt, smaken ze het lekkerst. Zeeuwse bolussen zijn een van de bekendste lekkernijen uit Zeeland. Hoewel de bolus eigenlijk niet echt Zeeuws is. De bolus is in Zeeland terecht gekomen door gevluchte Portugese joden eind zestiende, begin zeventiende eeuw. Superlekker als ze nog …
Vegan bakken is helemaal hot. En waarom ook niet. Dit recept komt uit het vegan bakboek van Kirsten Ripken, bekend van haar blog en YouTu kanaal Maison Viridi. Snel, makkelijk en super lekker. Dit heb je nodig voor 6 cupcakes: 200 gram bloem 4 gram baking soda 4 gram bakpoeder 75 gram witte basterdsuiker 2 tl kaneelpoeder ½ tl gemberpoeder …
