Chocolademousse

Bonen in een chocolademousse ? Klinkt misschien vreemd maar het is zeker de moeite waard om te proberen. In dit dessert proef je de bonen niet echt terug, maar ze zorgen wel voor een romige en vezelrijke mousse. Dit recept is terug te vinden in het boek ‘Vezels‘ van Lisa Read more…

Chocoladesalami

Als je van chocolade (veeel chocolade) houdt…dan is deze chocoladesalami met pistachenoten echt iets voor jou! Als je bezig bent om het te maken denk je…..wat moet het worden? Maar geduld en een koelkast doen wonderen. Dit recept is gepubliceerd in editienummer #61 van Mjamtaart magazine. Origineel van Rutger van Read more…

Hazelnoot(pasta)rol

Een heerlijke hazelnootrol of liever een luchtige taart met lagen? Die kun je prima maken of samenstellen door zelf jouw biscuitdeeg te maken. Met een smakelijke, luchtige en romige botercrème als vulling….denk om je vingers;) Bij het maken ervan hou je nog zo’n 100 gram eiwitten over….daar kun je dan Read more…

Perentaartjes met marsepein

Eens een keer iets anders dan appeltaartjes proberen? Dan zijn deze perentaartjes zeker iets om eens te doen. Als ze nog een beetje warm zijn, zijn ze het lekkerst. En wil je jezelf en anderen extra verwennen? Serveer er dan een bol (avocado)kokosijs bij. Dit recept komt uit ‘Everyday vegan’ Read more…