Beetje lui? Maar toch een lekker ontbijt of brunch met elkaar? Ga dan voor deze vegan scones. Het recept is afkomstig uit V’GAN Magazine. Wat heb je nodig: Scones: 250 gram zelfrijzend bakmeel 40 gram kokosbloesemsuiker snufje zout 40 gram plantaardige margarine in blokjes 120 ml plantaardige melk 50 gr rozijnen Topping: vruchtenjam opgeklopte (vegan) slagroom Zo maak je ze …
We kennen allemaal wel de klassieke bananasplit; banaan, ijs, chocolade en slagroom. Enorm verwenningsgehalte. Maar deze versie van Danny Jansen uit zijn Masterclass boek “Desserts” is de overtreffende trap van een bananasplit. Wat heb je nodig: Vanille-ijs Meringue Voor de bananasplit: 4 mooi rijpe bananen, gepeld en in stukken gesneden 4 el witte basterdsuiker 100 ml slagroom 50 gram gezouten …
Deze juûnsoep (oftewel uiensoep) is een recept afkomstig uit het boek van Franca de Winter-Houterman ‘Leuk Zeeuws koken’. Deze juûnsoep is aangedragen door Zeeuwse cabaretière Katinka Polderman. Dit heb je nodig voor 4 personen: 40 gram roomboter 600 gram Zeeuwse uien, geschild 1 liter groentebouillon (vegetarisch) of runderbouillon 2 laurierblaadjes 20 gram geraspte jonge Zeeuwse kaas 20 gram geraspte belegen …
Een superlekker en vullend toetje, dat is deze tarte Tatin best wel. Dit appeltaartje wordt op zijn kop gebakken en is per toeval ontdekt in het Franse dorpje Lamotte_Beuvron, door de gezusters Stéphanie en Caroline Tatin. Een Tatin is het lekkerst direct vanuit de oven. Dit recept komt uit het net uitgekomen boek ‘Desserts’ en is samengesteld door Danny Jansen. …
