Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “vegan”
Seitan is een veganistisch eiwitrijk product. De structuur is vleesachtig en heeft van zichzelf een ietwat hartige smaak. Seitan komt uit Japan waar het al honderden jaren op traditionele wijze wordt bereid. Seitan wordt gemaakt van tarwemeel en water. Door het deeg steeds uit te spoelen blijft het tarwe-eiwit, de gluten, achter. De glutenmassa wordt in water of (vegetarische) bouillon …
Americain Préparé maar dan (H)eerlijk vegan. Zelf maken is zo gedaan. Dit heb je nodig: 250 gram wortels Een rode paprika 1 eetlepel veganaise 2 theelepels kappertjes 2 grote augurken 20 gram groene olijven 1 theelepel mosterd 8 blaadjes verse basilicum Versgemalen zwarte peper, naar smaak Paar druppels tabasco, voor als je van pittig(er) houdt Zo maak je het klaar: …
Veganaise is een (H)eerlijk vervanger van de mayonaise zoals we die kennen. En makkelijk zelf te maken. Dit heb je nodig: 120 ml ongezoete soja- of amandelmelk 1 eetlepel zachte mosterd 1 theelepel appelazijn 1/4 theelepel zeezout 1/2 theelepel citroensap 200 ml zonnebloemolie (of 400 ml als je amandelmelk gebruikt) Maak het zo klaar: Meng alle ingrediënten, behalve de olie, …
Deze vegan taartjes bak je niet in de oven. Ze worden stevig door de een paar uur in de vriezer te zetten. Dus geen boter nodig, dus vegan :). Wel even aan denken dat je ze niet zomaar klaar hebt. Maar als ze klaar zijn…… Dit heb je nodig voor 6 taartjes: 140 gram amandelen 50 gram ongezouten cashewnoten 125 …
