Kiwi-sorbetijs

Als je kiwi zegt dankt je in eerste instantie niet aan ijs…Maar kiwi-sorbetijs is wel ontzettend lekker en smaakt ieder seizoen. EN…vegan. Dit superlekkere recept komt uit ‘IJs & Co’ van Aniek Keijsers. Dit heb je nodig voor 500 ml ijs: 150 ml water 150 gram kristalsuiker 10 kiwi’s 2 Lees meer…

Vegan appeltaart

29 februari en 1 maart 2020 is voor de zesde keer Veggieworld georganiseerd. Dit initiatief wordt georganiseerd door Proveg. Zij zetten zich in voor een meer plantaardige samenleving. Onderstaande recept van de vegan appeltaart komt van de website van Proveg.  Voor 6 personen heb je nodig: 10 gram lijnzaad gebroken Lees meer…

Glutenvrije bananencake met karamel

Deze glutenvrije bananencake komt uit de Taartbijbel van Hans Spitsbaard…je weet wel een winnaar van Heel Holland Bakt. Supersmakelijke bananen waar de karamelsaus het op een nog hoger smaakniveau brengt. Dit heb je nodig voor 12-16 personen: 200 gram ei (ongeveer 4 eieren) 225 gram lichte basterdsuiker 100 gram boter, Lees meer…

Wafeltjes met bosbessen

Wafels maar dan net anders, althans qua samenstelling. Deze (h)eerlijk wafeltjes hebben een geheel plantaardige basis namelijk kikkererwten. Geheel vegan en nog lekkerder dan ‘gewone’ wafels. De kids eten hun vingers erbij op. Het recept komt uit ‘Everyday vegan’ van Ellen Charlotte Marie. Voor 8 – 10 wafeltjes heb je Lees meer…

Slofjes met banketbakkersroom en vers fruit

Heel Holland Bakt. Een veel bekeken programma met ontzettend veel lekkere recepten. De kracht van het programma? Thuis- of hobby bakkers (en natuurlijk Andrè, Robèrt en Janny). Van (heel) makkelijk tot toch wel moeilijk komt voorbij. Onderstaande is een van de onderdelen van de high tea die 1 van de Lees meer…