Glutenvrije bananencake met karamel

Deze glutenvrije bananencake komt uit de Taartbijbel van Hans Spitsbaard…je weet wel een winnaar van Heel Holland Bakt. Supersmakelijke bananen waar de karamelsaus het op een nog hoger smaakniveau brengt. Dit heb je nodig voor 12-16 personen: 200 gram ei (ongeveer 4 eieren) 225 gram lichte basterdsuiker 100 gram boter, Read more…

Raapstelenstamppot

Een minder bekende groente als raapstelen kent vele mogelijkheden. Deze snelgroeiende voorjaarsgroente is nog 1 van de weinige echte seizoensgroenten. Lekker genieten dus als het verkrijgbaar is. Dit recept komt uit Delicious magazine. Voor 4 personen heb je nodig: 1½ kilo kruimige aardappelen 200 gram chorizo 150 gram zwarte olijven Read more…

Kerststol bites (glutenvrij)

Pas op! Bij deze glutenvrije kerststol bites eet je je vingers mee op.  Recept is gepubliceerd in het decembernummer van Foodies magazine Dit heb je in huis voor 18 stuks: 350 gram kersenjam 1 el maïzena 1-2 el poedersuiker bakpapier Voor de bodem: 1 eierdooier 100 gram gezouten boter, zacht Read more…

Glutenvrije mandarijn-yoghurttaart

Er zijn inmiddels vele onderons die gedwongen of ongedwongen (zoveel mogelijk) glutenvrij eten. Voor iedereen een lekker en smakelijk kerstdessert (of natuurlijk op andere momenten;) ). Deze glutenvrije yoghurttaart is een superlekker alternatief. Wedden dat (bijna) iedereen er niet vanaf kan blijven….. Dit recept is gepubliceerd in het decembernummer van Read more…