Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “H’eerlijke smaken”
Op schaal gezien is Japan niet zo’n groot land. Hoe anders is de Japanse keuken. Deze is wereldberoemd. Vis, vlees, vega alles komt wel voor in deze zeer smakelijke keuken. Onderstaande recept is afkomstig uit “De bijbel van de Japanse keuken” en samengesteld door Tosao van Coevorden. Dit heb je voor 4 personen nodig: 1 kilo grote mosselen 25 gram …
Geen wijn maar theeadvies. Onderaan het recept vind je een advies voor de thee die je bij deze lekkere burger kunt drinken. Advies van een heuse theesommelier, Mariëlla Erkens. Onderstaande recept komt uit haar boek “Thee, de nuchtere neef van wijn”. Voor 6-8 personen haal je in huis: 1 kilo jackfruit (te koop bij o.a. de biologische winkels) Voor de …
Een (h)eerlijk recept, op zich niet zo vreemd bij Puur Tafelen ;). Het bijzondere bij dit recept is dat je er geen wijnadvies bij krijgt maar een theeadvies. Dit recept komt uit “Thee, de nuchtere neef van wijn” gepubliceerd door een heuse theesommelier, Mariëlla Erkens. Voor 4 personen heb je in huis: Kilo oranje zoete aardappels 1 rode ui, geschild …
(H)eerlijke vegan kokosbolletjes. Niet te lang over praten, gewoon maken en genieten. Dit heb je nodig voor 15-25 bollekkes: 200 gram kokosrasp 50 gram poedersuiker 70 gram gesmolten kokosolie 30 gram kokosmelk (enkel dikke volle massa, uit blik) 1 el vanille-extract 200 gram pure chocolade of vegan melkchocolade (zoals deze van Bonvita) Zo maak je de bollekkes klaar: Doe de …
