Spinazieburger

Dat een burger niet altijd van vlees hoeft te zijn en toch super lekker (misschien wel lekkerder ­čśë ) bewijst onderstaande recept wel. Het recept voor deze spinazieburger komt uit ‘Evereday vegan’ . Voor 6 burgers heb je nodig: 1 blikje kikkererwten een handvol verse kruiden (bladpeterselie, basilicum, koriander) 1 Lees meer…

Wafeltjes met bosbessen

Wafels maar dan net anders, althans qua samenstelling. Deze (h)eerlijk wafeltjes hebben een geheel plantaardige basis namelijk kikkererwten. Geheel vegan en nog lekkerder dan ‘gewone’ wafels. De kids eten hun vingers erbij op. Het recept komt uit ‘Everyday vegan’ van Ellen Charlotte Marie. Voor 8 – 10 wafeltjes heb je Lees meer…

appel-boekweitpannenkoeken

Deze appel-boekweitpannenkoeken met kiwi zijn een (h)eerlijke en gezonde start van de dag. Dit recept is van Simone van den Berg en gepubliceerd in VÔÇÖgan magazine. Voor 12 kleine pannenkoeken heb je nodig: 125 gram boekweitmeel ┬Ż tl bakpoeder ┬Ż tl baking soda 2 el ahornsiroop 1 el limoen 225 Lees meer…

Tempehsalade

Een (h)eerlijk smakelijke (maaltijd)salade. Hou je niet van tempeh of veganistisch…dan vervang je de tempeh gewoon voor kipfiletblokjes.┬á Voor 2 personen heb je nodig: 150 gram tempeh, in kleine blokjes gesneden 2 el hoisinsaus 50 gram rucola 1 avocado, in blokjes 1 el olijfolie partje limoen Voor de garnering: 50 Lees meer…

Hartige pannenkoek met kool en spek

Een pannenkoek veelzijdig te gebruiken. Naturel, met (poeder)suiker, nog zoeter, hartig. En op volgens een Japans recept. Dit recept is afkomstig uit de Bijbel van de Japanse keuken, samengesteld door Tosao van Coevorden. Dit heb je nodig voor 4 personen: 2 eieren┬á 150 gram bloem ┬Ż tl zout ┬Ż tl Lees meer…

Spaanse tosti

Tosti met ham en kaas ken je wel. Tegenwoordig is er bijna geen combinatie onmogelijk om in een tosti te verwerken. Zo ook deze Spaanse tosti met typisch Spaanse ingredi├źnten. Dit tosti recept komt uit het januari nummer van Delicious Magazine. Voor 4 personen heb je nodig: 8 stevige grote Lees meer…