Vegan appeltaart

29 februari en 1 maart 2020 is voor de zesde keer Veggieworld georganiseerd. Dit initiatief wordt georganiseerd door Proveg. Zij zetten zich in voor een meer plantaardige samenleving. Onderstaande recept van de vegan appeltaart komt van de website van Proveg.  Voor 6 personen heb je nodig: 10 gram lijnzaad gebroken 250 gram havermout 1 banaan 4 handjes rozijnen 1 kilo …

Glutenvrije bananencake met karamel

Deze glutenvrije bananencake komt uit de Taartbijbel van Hans Spitsbaard…je weet wel een winnaar van Heel Holland Bakt. Supersmakelijke bananen waar de karamelsaus het op een nog hoger smaakniveau brengt. Dit heb je nodig voor 12-16 personen: 200 gram ei (ongeveer 4 eieren) 225 gram lichte basterdsuiker 100 gram boter, gesmolten 100 gram amandelmeel 200 gram Griekse yoghurt (10% vet) …

Banofee

Feestje of gewoon om jezelf en vrienden te verwennen? Met deze Bananentofeekarameltaart gaat dat vast lukken. Het recept van deze overheerlijke taart komt uit de ‘Taartbijbel’ van Heel Holland Bakt (2017) winnaar Hans Spitsbaard. Dit heb je voor 8-12 personen nodig: 125 gram boter 125 gram witte basterdsuiker 25 gram ei (ca. 1/2 ei), losgeklopt 250 gram bloem 3 gram …

Appelcrumble met tijmdeeg

Appelcrumble met tijmdeeg, een niet alledaags nagerecht. Maar zeker de moeite om het regelmatig te (gaan) maken. Dit nagerecht komt uit ‘Maison Mari‘ Het lees/kookboek van Mari Maris, ook bekend van o.a.de Saladebijbel en Groentebijbel. Dit heb je nodig voor 4 personen: Honingtijm-kruimeldeeg: 110 gram koude boter, in blokjes 20 gram suiker 40 gram honing 4 à 5 takjes tijm, …