Hoe gezond je ook probeert te leven – je eet zoveel mogelijk biologische groenten en fruit, probeert suikerinname te beperken, ga zo nog maar even door – ons lichaam heeft op een dag heel wat te verduren. Ongemerkt ademen we uitlaatgassen in, eten we bewerkte voeding, gebruiken cosmetica, koken met plastic en aluminium keukengerei, en doen dat allemaal zonder te …
Honing: prachtig geschenk van de natuur
Honing: een prachtig geschenk van de natuur die ontstaat als honingbijen nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten. Honing kan bijna niet bederven. Het leuke van honing is dat de oorsprong van de nectar van grote invloed is op de smaak en kleur van de honing. Tijmhoning en heidehoning verschillen heel erg van elkaar. Honing is te gebruiken in …
Alternatieven voor suiker, bestaan die wel?
Suiker is het nieuwe roken: je hoort het steeds vaker. Logisch dus dat je op zoek gaat naar een alternatief. Maar alternatieven voor suiker, bestaan die eigenlijk wel? Om met de deur in huis te vallen: nee. Goede alternatieven voor suiker bestaan niet. Bij iedere vervanger is wel een minder positieve kanttekening te bedenken. Ook vervangers kunnen je bij overmatig …
De moestuin in juli
Tot en met het einde van de maand kun je nog wat zaaien of planten. Zo heb je tot diep in het najaar (als het weer meezit zelfs t/m de jaarwisseling) groenten die je kunt oogsten. Door de vele groenten die je in juli kunt oogsten komt er hier en daar een stukje grond vrij. Deze kun je weer gebruiken …