sliced avocado fruit on a banana leaf

Vegan taco’s

Bosh! Healthy Vegan is het nieuwe boek van Henry Firth en Ian Theasby. Met onder andere dit superlekkere recept van deze taco’s. Het recept staat o.a. ook gepubliceerd in editie 2-2021 van V’GAN magazine Voor 4 personen: Voor de geroosterde paprika’s: 1 rode ui 2 oranje paprika’s 1 el olijfolie zout en versgemalen zwarte peper Voor de geroosterde maïs: 1 …

Vegan brownie

Onderstaande recept komt uit de chocoladebijbel van Kees Raat. En is helemaal vegan.  Dit heb je nodig voor 16 stuks: 385 hazelnoten, geroosterd en vliesjes verwijderd 185 gram walnoten, geroosterd en vliesjes verwijderd 470 gram dadels, ontpit 90 gram cacaopoeder 30 gram kandijstroop 4 gram vanillepoeder 1,5 gram zout Voor de ganache: 100 gram amandelmelk 55 gram kokosbloesemsuiker 50 gram …

Kiwi-sorbetijs

Als je kiwi zegt dankt je in eerste instantie niet aan ijs…Maar kiwi-sorbetijs is wel ontzettend lekker en smaakt ieder seizoen. EN…vegan. Dit superlekkere recept komt uit ‘IJs & Co’ van Aniek Keijsers. Dit heb je nodig voor 500 ml ijs: 150 ml water 150 gram kristalsuiker 10 kiwi’s 2 el limoensap Zo maak je het klaar: Breng het water …

Vegan appeltaart

29 februari en 1 maart 2020 is voor de zesde keer Veggieworld georganiseerd. Dit initiatief wordt georganiseerd door Proveg. Zij zetten zich in voor een meer plantaardige samenleving. Onderstaande recept van de vegan appeltaart komt van de website van Proveg.  Voor 6 personen heb je nodig: 10 gram lijnzaad gebroken 250 gram havermout 1 banaan 4 handjes rozijnen 1 kilo …