Peace, love & vegan food

Na het succes van 365 dagen vegan heeft Karin Rietmeijer de smaak te pakken. Met haar nieuwe boek Peace, love & Vegan Food is er weer een supermooi boek voor in de keuken bij. Zeker als je (meer) plantaardig wilt gaan eten of nieuwsgierig bent hoe je dit kunt (gaan) doen is dit een grote aanrader. Give peas a chance Karin heeft niet alleen …

Foto: Milou van der Will

Snelle London curry

Deze curry at Milou van der Will in London, in een hotel notabene. Ze vond het zo smakelijk dat ze het recept opgenomen heeft in ‘Vegan Comfort’. Een kookboek vol verrassingen. Deze curry is in ongeveer 15 minuten klaar. Makkelijk, voedzaam en nog snel ook. Voor 2 personen heb je nodig: 1 el olie 1 rode ui, fijngesneden 1 portie …

Vegan Comfort

Vegan Comfort

Comfort food is een term die steeds meer gebruikt wordt. Zeker in deze soms toch lastige en onzekere tijden. De Oxford English Dictionary omschrijft de term comfortfood als ‘voedsel dat troost biedt of een gevoel van welbehagen, een hoog suiker- of koolhydraatgehalte heeft en wordt geassocieerd met de kindertijd of eten van thuis’. En dat is precies wat Milou van …

Vegan Comfort

Vegan Comfort

Comfort food is een term die steeds meer gebruikt wordt. Zeker in deze soms toch lastige en onzekere tijden. De Oxford English Dictionary omschrijft de term comfortfood als ‘voedsel dat troost biedt of een gevoel van welbehagen, een hoog suiker- of koolhydraatgehalte heeft en wordt geassocieerd met de kindertijd of eten van thuis’. En dat is precies wat Milou van …