Voor 250 ml. Italiaans en heerlijk vol zoet van smaak. Deze dressing is prima te doen bij buffelmozzarella, (gerookte) kip, alle groenten en avocado. Dit het je nodig: ½ bosje basilicum 1 sjalotje 30 gram zongedroogde tomaatjes, uitgelekt 40 ml balsamico 30 ml (gefilterd) water 1 tl chiazaad 1 tl Himalayazout 1 mespuntje versgemalen peper 1 tl agavesiroop 150 ml …
Spiced apple cake
Als je van appel(taart) houdt en van een beetje kruidige bite dan is dit een fabeltastisch recept voor je. Als heerlijk dessert (met een bolletje vanille-ijs of lauwe vanillesaus) of warm bij de thee en/of koffie….denk om je vingers, zo lekker :). En….helemaal vegan. Dit recept komt uit editie 1-2023 van V’GAN Magazine. Dit heb je nodig voor een cake …
Zeewier & Co
Je hebt zeewier en je hebt zeewier, het ene zeewier is het andere niet. Wist je dat er ongeveer 500 soorten eetbaar zeewier is? En dat deze onder te verdelen zijn in kleuren? Zo heb je roodwier (bijvoorbeeld dulse), bruinwier (bijvoorbeeld kelp en wakame) en dan nog groenwier (bijvoorbeeld zeesla). Steeds meer zie je zeewier in recepten voorbij komen en dat is …
Vegan Pasta
Als je pasta zegt, denk je meestal als eerste aan Italië. Spaghetti Bolognese, Lasagne, gehakt, Parmezaanse kaas, zijn typische gerechten en ingrediënten die je in de Italiaanse keuken tegenkomt. Maar wat als je, om welke reden dan ook, geen vlees en/of vis eet? Daar heeft Brianna Claxton ook over nagedacht en zo’n 80 recepten bij elkaar in ‘Vegan Pasta’ gezet. …
