In ons vorige moestuin bericht vertelde we dat er veel werk verzet was. Maar de eerste ‘storm’ (lees: een boel en veel en harde wind) van 2019 heeft wat roet in het eten gegooid. We werden getipt door een buurtbewoner dat ons tuinhuisje omver gewaaid was. Minder prettig wakker worden maar ja wat doe je eraan? Gewoon gaan kijken en …
Foto: Maroeska Metz Onlangs hebben wij het (lees)kookboek van Maroeska Metz in handen gekregen. Het ligt op de stapel om uitgebreid door te lezen en er een recensie over te schrijven. Maar bij het doorbladeren kwamen we een (H)eerlijk bijzonder recept voor een aparte soep tegen en die willen wij alvast met jullie delen. Dit heb of haal je ervoor …
Met kwart kun je eindeloos variëren. Gewoon in een schaaltje als ontbijt of bij de lunch. Met vers fruit, noten, muesli, etc… Je kan kwart ook gebruiken om een taart te maken op een hele eenvoudige manier zonder te bakken. Dit haal je in huis: Springvorm 28 cm. Voor de bodem: 250 gram gedroogd fruit (dadels, appeltjes, abrikozen, cranberry’s) 200 …
Er zijn talloze varianten te vinden en te bedenken als het om bananenbrood gaat. Bananenbrood is een heerlijk maar vooral gezond tussendoortje. Natuurlijk kun je ook een paar plakjes meer pakken als ontbijt of lunch. Deze variant heeft geen toegevoegde suikers. Wat heb je nodig: 2 grote net gele bananen 6 verse en ontpitte dadels, de lekkerste zijn de Medjouldadels …
