Nationale bitterballendag

Wist je dat….zaterdag 27 maart 2021 het Nationale Bitterballendag is? Nee, nu wel :). Op Puur Tafelen zijn een aantal smakelijke bitterbalrecepten te vinden die je zelf vrij eenvoudig kunt maken. Wil je (nog) meer weten over bitterballen? Kijk dan bij onze recensie van hét Bourgondische Bitterballenboek. Hier vind je Read more…

Het duurzame gezin

Waar en hoe ga je beginnen als je duurzamer wilt gaan leven? Je hebt bijvoorbeeld het boek van Lodewijk Hoekstra gelezen waar al aardig veel mooie en goede tips en tricks meegegeven worden. Maar je wilt eigenlijk nog een flinke stap verder? Dan is dit boek van de ‘Sustainable Family’ Read more…

Groen Geluk

En weer hebben we zo’n geweldig boek te pakken. Geen kookboek deze keer maar een boek vol tips voor een duurzaam dagelijks leven. ‘Te veel om op te noemen om een recensie te schrijven.’ Was het eerst wat in mij opkwam toen ik ‘Groen Geluk’ van Lodewijk Hoekstra gelezen had. Read more…

Geroosterde zoete aardappel met broccoli en tahin

Een (h)eerlijk recept, op zich niet zo vreemd bij Puur Tafelen ;). Het bijzondere bij dit recept is dat je er geen wijnadvies bij krijgt maar een theeadvies. Dit recept komt uit “Thee, de nuchtere neef van wijn” gepubliceerd door een heuse theesommelier, Mariëlla Erkens. Voor 4 personen heb je Read more…