Zeeuws Bakboek

Bijna iedere streek of provincie heeft zo z’n ‘eigen’ lekkernijen. Sommige van deze lekkernijen (bijvoorbeeld in Zeeuws-Vlaanderen de Kermisvlaai) worden alleen op speciale dagen gemaakt en gegeten andere kunnen het hele jaar door (bijvoorbeeld de ‘Zeeuwse’ Bolussen). Zomaar twee voorbeelden uit het vers verschenen Zeeuws Bakboek, samengesteld door Judith den Boer. Geen zelfbedachte recepten maar 35 typisch Zeeuwse bakrecepten die …

Groente- en fruitencyclopedie

Misschien ken je ze nog wel van die rijen boeken die samen een heuse encyclopedie vormen. Je komt ze niet veel meer tegen, wellicht nog uit de boekenkast van je ouders of grootouders. Tegenwoordig is Google je beste vriend als je iets wilt opzoeken. Hoewel wij ook regelmatig digitaal lezen blijft een fysiek boek toch nog erg fijn. Het gevoel, …

Sweet Table

‘Niet te zoet en niet te moeilijk’ zo eet Sarah Renson haar taarten en desserts het liefst. En dat deelt ze graag met de buitenwereld met haar bakboek ‘Sweet Table’. Sarah is iemand van de praktijk, door vallen en opstaan en doorzetten een doel bereiken. Dit heeft haar zover gebracht dat ze nu twee horecazaken bezit, een flink aantal horecazaken …

Het Wildpluk boek

Wildplukken is iets wat onze (verre) voorouders al deden om te overleven. In de loop van de tijd is het wildplukken ver naar de achtergrond verschoven. En dat is jammer. Want de natuur heeft zoveel (gratis) te bieden en puur natuur gezond. Als je tegenwoordig met een mandje of emmertje ergens in een bos of veld rondloopt wordt er snel …